Menu Restaurant
Découvrez notre carte
Nos Entrées
L'avant-goût d'un repas d'exception
La terrine de campagne, ses gros oignons rouges, cornichons et toasts briochés
Le duo de croquettes ardennaises et petite salade
Le duo de croquettes aux crevettes et son persil frit
Le foie gras en torchon fait maison, son confit d'oignons et son cramique
La cassolette de gros scampis décortiqués crème ail
Le toast aux champignons, crème légère et sa roquette au balsamique
Les cuisses de grenouille au riesling et ciboulette
Les ravioles de homard
Nos Plats
Découvrez nos plats du jour
Le civet de biche mijoté au vin rouge, ses airelles, poire au vin et croquettes de pommes de terre artisanales
Le râble de lièvre à la moutarde, chicon braisé, poire au vin sur ses airelles et ses croquettes de pommes de terre
Les boulets de Verviers, sauce liégeoise et ses frites maison
Le steak de bœuf, sa petite salade et ses frites maison
Le filet pur de bœuf, sa petite salade et ses frites maison
La pêche du jour, sa pomme de terre écrasée au beurre et ses légumes de saison
Le véritable chicon gratin et sa purée
Le vol-au-vent maison dans son feuilleté et ses frites maison
Les ravioles de homard
Sauce poivre, sauce champignons-crème 2,50€
Pour nos minis
Les favoris des p’tits gourmands
Le boulet frites
Le vol-au-vent, frite ou purée
La croquette ardennaise et frites
Nos Desserts
Pour terminer en beauté
La crème brûlée
La dame blanche
La brésilienne au caramel, beurre salé
Lacquemant de chez Désiré de Lille, glace vanille Bourbon et son sirop
Le moelleux au chocolat, glace vanille
Le sabayon
L'Irish ou l'Italien coffee
Nos suggestions
Consultez aussi notre tableau de suggestions
Dimanche midi
Tous les dimanches midi, nous vous proposons un menu à 33€ (entrée + plat + dessert).
Soirée du Nouvel An
Avec menu, les infos suivront prochainement…
La Choucroute Royale
Le jour de l'an à partir de 17h.
Menu de Noël — 65€ par personne
Disponible le 25 décembre au soir
Assortiment de mises en bouche chaudes et froides
Entrées
Le foie gras maison, son confit d'oignons, compotée de mirabelles et toast brioché
ou
Les ravioles de homard, crème de safran, ciboulette et dés de tomates
Plats
Notre biche des Fagnes mijotée au vin rouge, ses airelles, petite poire au vin et croquettes de pommes de terre
ou
Les roulades de solettes, bisque de homard, perles de légumes et sa pomme de terre écrasée au beurre
Desserts
Le sabayon froid, pommes caramélisées au calvados, glace vanille bourbon et son caramel beurre salé
ou
Le nougat glacé sur son coulis de fruits
Menu disponible à emporter pour le 25 décembre — 49€