Hôtel - Restaurant

Au Vieux Hêtre


Une charmante hostellerie à la porte des Fagnes, à quelques minutes de Spa, connue pour son accueil chaleureux,
sa cuisine simple mais raffinée, son jardin merveilleux dans lequel, pendant la saison d’été les repas sont servis, son bruissement d’eau et sa nature merveilleuse qui nous entoure. La satisfaction du client est le plaisir des patrons.


Hôtel Resto Event


Historique

Anne Dedouaire et Xavier Martorana font revivre le restaurant Au Vieux Hêtre,
véritable institution de la rue de la Fagne.

Près de quatre ans après sa fermeture, le restaurant Au Vieux Hêtre ouvre ce samedi 1er Juillet 2017, un nouveau chapitre de son histoire. Une reprise qui conserve néanmoins le sceau familial puisque c’est la fille de l’ancien patron Robert Dedouaire, Anne, et son époux Xavier Martorana qui reprennent le flambeau de cette institution jalhaytoise.







Restaurant


Le Duo de croquettes aux crevettes grises

14€

La Croûte aux champignons de nos bois et de Paris

12€

La Cassollette de scampis à l'aneth

14€

Le Vol au Vent maison et ses frites

17€

Le Filet de Porcelet au Marsala, chicon braisé et croquettes maison

19€

La Pêche du jour avec sa purée maison, ciboulette, échalote et crevettes grises

19€

Le Plateau de fromages

8€

Les Beignets aux pommes, glace vanille

8€

Nous vous proposons un menu par table entière.


Plat - dessert : 24€ / Entrée - plat : 27€ / Entrée - plat - dessert : 32€




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